Til wienerschnitzler hører sig brasede kartofler, som du braser i samme smør, som du har stegt schnitzlerne i og efterfølgende sier hen over en skål, så smørsovsen kan serveres til
Vi holder ikke ikke igen ved flødekartoflerne og smørsovsen og vi drikker også vin til hvis det tilbydes (jeg drikker dog som regel kun en mundfuld – men én skal jo køre bilen)